+ Yorum Gönder
Yemekler ve Yöresel Yemekler Bölümünden Antep Mutfagı:Muhammara ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. Hakan
    Özel Üye


    Antep Mutfagı:Muhammara





    Antep Mutfagı:Muhammara Forum Alev


    Muhammara


    MALZEME;
    ½ bardak kırmızıbiber
    1 bardak ceviz içi
    3-4 dilim kızarmış ekmek
    1 limon suyu ve yeterli su
    Tuz,kimyon,şeker
    Acı biber (tercihen)
    Zeytinyağı ,nar pekmezi

    TARİFİ; Önce kırnmızı bibere limon suyu ilave edilir.(Yeterli olmazsa su eklenir).Kızarmış ekmek ile ceviz bir robotta çekilir ve geniş bir kapta kırmızıbiber limon karışımı ile birleştirilir.Karışım koyu ise su eklenerek macun haline getirilir.Zeytinyağı ,kimyon,nar ekþisi ilave edilir.Karışım ekmeğin üzerine sürülerek servis yapılır










  2. Nisa Çolak
    Özel Üye





    Gerek taze gerek kuru biber ile yapılan ve sabah kahvaltılarında sofralarımıza koya bilir ve kahvaltınızın tadını çıkarta bilir ve yemesine doyamayacağınız bir tariftir.









+ Yorum Gönder

Hızlı Cevap Hızlı Cevap


:
antakya usulu muhammara,  antakya usulü muhammara,  antakya usulü muhammara tarifi
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi